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Desde el 23 en la tarde, ya se empieza a encender el fuego que servirá para iniciar la tradición del lechón asa'o en puya.
En todos los pueblos, existen ya muchos lugares estratégicos para el arreglo y asao de cerdo, puerco, lechón en puya.
En nuestro pueblo estuvimos visitando tres lugares tradicionales en el asa'o del lechón.
Aqui les traemos una muestra en varios videitos que hemos realizado.
video: preparando los lechones
Video: Asando los lechones en puya
2 comentarios:
SACANDOMELAO..MI HERMANO SIGA EL A˜NO QUE VIENE TRABAJANDO DURO COMO LO HISO EN EL 2007, QUE SU PAGUINA ESTA , COMO DICE MI PANA REMO..
CAOBA..DURISSSSIIIIIMAAAA...
FELIZI NAVIDAD..Y NO ME SALGA AHORA QUE ERE VEGETARIANO QUE NO TE DARA TU JALTURA DE PUERCO ASADOO..QUE ENVIDIA....
FELIZ NAVIDAD HERMANO..
MANNY SOLANO.PRODUCTOR GENERAL
DE NOCHE CON MANNY
BOSTON MA USA
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